Salone del Gusto 2008..immagini

Stelle ops prosciutti in cielo..San Daniele!




Terra Madre..contadini da ogni parte del mondo!


L'aperitivo con il vino cotto per i formaggi e martini con gin, cipolla e peperone!


Mozzarella in carrozza..con acciughina!


Culatello..

Poesia notturna..per me

io non ho bisogno di denaro
ho bisogno di sentimenti
di parole
di parole scelte sapientemente
di fiori detti pensieri
di rose dette presenze
di sogni che abitino gli alberi
di canzoni
che facciano danzare le statue
di stelle che mormorino
all'orecchio degli amanti .
ho bisogno di poesia
questa magia che brucia
la pesantezza delle parole
che risveglia
le emozioni e dà colori nuovi

A.Merini

Tutta nuda tra le mie braccia

Nelle mie braccia tutta nuda
la città la sera e tu
il tuo chiarore l’odore dei tuoi capelli
si riflettono sul mio viso.

Di chi è questo cuore che batte
più forte delle voci e dell’ansito?
è tuo è della città è della notte
o forse è il mio cuore che batte forte?

Dove finisce la notte
dove comincia la città?
dove finisce la città dove cominci tu?
dove comincio e finisco io stesso?

N.Hikmet

Torta di mentuccia e limone

Per questa torta estiva e semplice servono ingredienti freschissimi:
2 uova di giornata
un mazzetto di menta fresca
3 limoni non trattati
100 gr. di zucchero fine
150 gr. di farina tipo 00
100 gr. di burro
1 cucchiaio di limoncello fatto in casa (facoltativo)
1 bustina di lievito per dolci
Mettiamo la menta, lo zucchero e la scorza di due limoni nel mixer. Nella ciotola prepariamo la farina setacciata e il burro fuso. Aggiungiamo gli ingredienti tritati e il succo di due limoni. Alla fine anche il lievito.
Amalgamiamo bene e lasciamo riposare quanche minuto.
Intanto sul fondo della teglia rotonda adagiamo le fettine del terzo limone e versiamo l'impasto. Inforniamo a 180° per 30-35 minuti.
Rovesciamo la torta su di un piatto da portata e lasciamo ben raffreddare.
Ottima anche accompagnata con del gelato alla crema.

Fiera del libro 2008

Ho trovato la poesia dorsale alla fiera del libro!

Poesia..dorsale

AL DI LA' DELLE LABBRA
INGANNEVOLE E' IL CUORE PIÙ' DI OGNI ALTRA COSA.

Qualche giorno fa, riordinando i libri mi è capitato di leggere i due titoli così sovrapposti e mi è piaciuta la massima che ne veniva fuori così ho lasciato perdere il mio "bisogno"di riordinare per non perdere qualche bella poesia spontanea e oggi l'ho fotografata!
Avendo tempo ho anche provato a vedere se trovavo, nel caos, della libreria qualche altra bella frase e mi è venuto in mente di provare aiutando i libri a "mescolarsi" meglio. Ecco cos'altro è nato:

FAVOLA D'AMORE
DOLCE PER Sé
ILLUSIONI


LA SETTIMA NOTTE
SENZA PERDERE LA TENEREZZA
E' UNA VITA CHE TI ASPETTO

Come esperimento mi sembra venuto bene.
Può anche essere un gioco divertente alla portata di tutti, oppure una vera e propria arte per poeti.
Ho anche trovato in internet molto fans di questo tipo di poesia e ne ho copiato il nome "poesia dorsale" anche se io l'avrei chiamata "poesia spontanea".
I titoli dei libri che ho usato io sono:
"Favola d'amore" di H. Hesse
"Dolce per sé" di D.Maraini
"Illusioni" di R.Bach
"La settima notte" di A.Reyes
"Senza perdere la tenerezza" di P.I.Taibo II
"E' una vita che t'aspetto" di F.Volo
Invece i due libri trovati a caso uno sull'altro della prima massima sono:
"Al di là delle labbra! di E.L.Leonelli
"Ingannevole è il cuore più di ogni altra cosa" di J.T.Leroy

Son tornata da NY non si vede?