“Può forse una distanza materiale separarci davvero dagli amici?
Se desideri essere accanto a qualcuno che ami, non ci sei forse già?
R.Bach "Nessun luogo è lontano"
29 luglio 2007
Ritornata!
“Può forse una distanza materiale separarci davvero dagli amici?
Se desideri essere accanto a qualcuno che ami, non ci sei forse già?
R.Bach "Nessun luogo è lontano"
13 luglio 2007
Frittata con uovo di struzzo
Queste frittate sono state preparate da mia mamma. Ha usato un solo uovo di struzzo che ha la particolarità di essere completamente privo di colesterolo e corrisponde circa a 25 uova di gallina.
Si usa quasi solo il tuorlo che è molto saporito e serve un trapano per rompere il durissimo guscio! Le ricette poi sono le classiche, una frittata con le patate e una con le zucchine. Ottime.
8 luglio 2007
5 luglio 2007
Gattino
Vieni bel gatto,
vieni sul mio cuore innamorato;
trattieni i tuoi artigli
ch'io mi sprofondi dentro
i tuoi begli occhi d'agata e metallo.
Baudelaire
1 luglio 2007
Pasta di gragnano con i pomodorini gratinati
Ingredienti per 2 persone:
250 grammi di pasta di gragnano (mista)
16-18 pomodorini ciliegini
rucola
e 1 spicchio d'aglio;
per il ripieno dei pomodorini serve del pan grattato, parmigiano grattugiato, prezzemolo, sale e pepe.
Si tagliano i pomodorini a metà, togliamo i semi all'interno mettendoli da parte. Preparo un trito con pan grattato, parmigiano, prezzemolo, sale e pepe e riempio i pomodorini che inforno per 15 minuti a 200°.
Intanto quando l'acqua bolle ci metto la pasta e la rucola insieme. In una padella invece faccio soffrigere l'aglio nell'olio e il contenuto dei pomodorini che avevo messo da parte. Appena la pasta è pronta la verso nella padella e ci aggiungo i pomodorini gratinati al forno.Ottima anche non caldissima.
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