Poesia notturna..per me

io non ho bisogno di denaro
ho bisogno di sentimenti
di parole
di parole scelte sapientemente
di fiori detti pensieri
di rose dette presenze
di sogni che abitino gli alberi
di canzoni
che facciano danzare le statue
di stelle che mormorino
all'orecchio degli amanti .
ho bisogno di poesia
questa magia che brucia
la pesantezza delle parole
che risveglia
le emozioni e dà colori nuovi

A.Merini

Tutta nuda tra le mie braccia

Nelle mie braccia tutta nuda
la città la sera e tu
il tuo chiarore l’odore dei tuoi capelli
si riflettono sul mio viso.

Di chi è questo cuore che batte
più forte delle voci e dell’ansito?
è tuo è della città è della notte
o forse è il mio cuore che batte forte?

Dove finisce la notte
dove comincia la città?
dove finisce la città dove cominci tu?
dove comincio e finisco io stesso?

N.Hikmet

Torta di mentuccia e limone

Per questa torta estiva e semplice servono ingredienti freschissimi:
2 uova di giornata
un mazzetto di menta fresca
3 limoni non trattati
100 gr. di zucchero fine
150 gr. di farina tipo 00
100 gr. di burro
1 cucchiaio di limoncello fatto in casa (facoltativo)
1 bustina di lievito per dolci
Mettiamo la menta, lo zucchero e la scorza di due limoni nel mixer. Nella ciotola prepariamo la farina setacciata e il burro fuso. Aggiungiamo gli ingredienti tritati e il succo di due limoni. Alla fine anche il lievito.
Amalgamiamo bene e lasciamo riposare quanche minuto.
Intanto sul fondo della teglia rotonda adagiamo le fettine del terzo limone e versiamo l'impasto. Inforniamo a 180° per 30-35 minuti.
Rovesciamo la torta su di un piatto da portata e lasciamo ben raffreddare.
Ottima anche accompagnata con del gelato alla crema.